Значение слова микология

раздел ботаники, изучающий грибы.

микологии, мн. нет, ж. (от греч. mykes - гриб и logos - учение) (спец.). Наука о грибах.

ж. Научная дисциплина, изучающая грибы.

МИКОЛОГИЯ (от греч. mykes - гриб и... логия) наука, изучающая грибы.

(от греч. mýkes ≈ гриб и ...логия ), наука о грибах , один из разделов ботаники. Основные задачи М. ≈ изучение морфологии, систематики, биологии, физиологии, биохимии, экологии, географии, филогении грибов, а также их роли в природе и жизни человека. М. связана с фитопатологией (значительная часть инфекционных болезней растений вызывают фитопатогенные грибы), медициной, ветеринарией (многие грибы паразитические ≈ возбудители заболеваний человека и животных, например дерматомикозов, микотоксикозов и др.) и промышленностью, в том числе микробиологической промышленностью (имеются грибы, используемые для получения антибиотиков ≈ пенициллина, гризеофульвина и др., а также лимонной кислоты, витаминов, ферментов; грибы, разрушающие древесину и др. ценное промышленное сырьё и продукты питания; наконец, грибы, потребляемые в пищу, ≈ шляпочные грибы, пивные дрожжи и др.). Сведения о грибах накапливались издавна. В 4 в. до н. э. Теофраст упоминал о шампиньонах, трюфелях, сморчках. В 1 в. н. э. Плиний Старший описал развитие грибов (трутовиков) на стволах деревьев, пнях и впервые попытался их классифицировать. В 1578 голландским ботаником К. Клаузиусом был опубликован атлас цветных изображений 221 вида грибов. В развитии М. обычно выделяют 3 периода. Первый ≈ до середины 19 в., характеризующийся описанием и попытками классификации различных грибов. Наиболее известные работы этого периода ≈ двухтомный «Обзор грибов» (180

1. голландского миколога Х. Персона и «Система грибов» (1821≈3

2. шведского ботаника Э. Фриса. В России первые микологические исследования были опубликованы в 1750 С. П. Крашенинниковым. В 1836 Н. А. Вейнман описал свыше 1000 видов грибов, в том числе более 100 новых. К началу второго периода ≈ от середины и до конца 19 в. ≈ наряду с работами по систематике грибов проводилось изучение их онто- и филогенеза. Причём основное внимание было обращено на особенности цикла развития главным образом фитопатогенных грибов. Начало данному периоду положили исследования французских учёных братьев Л. и Ш. Тюлан и немецкого ботаника А. де Бари . Тюланы раскрыли у мучнисторосяных, ржавчинных и головнёвых грибов явление плеоморфизма ≈ образования одним видом гриба различных спороношений, в связи с чем ранее такие грибы относили к разным видам. Де Бари разработал методику экспериментального изучения паразитных грибов, а его ученик О. Брефельд ≈ методику культивирования сапрофитных грибов. В России в этот период наибольшее значение имели работы М. С. Воронина , главным образом по паразитным грибам. Третий, или новейший, период ≈ с конца 19 в. ≈ характеризуется развитием физиологии и биохимии грибов. Большую роль сыграли работы немецкого учёного Г. Клебса по онтогенезу грибов. В М. был широко внедрён цитологический метод (французский учёный П. Данжар, американский ≈ Р. Гернер, немецкий ≈ П. Клауссен, советский ≈ Л. И. Курсанов и др.). В России в начале 20 в. проблемы, поднятые М. С. Ворониным, разрабатывал миколог и фитопатолог А. А. Ячевский , научное наследие которого сыграло большую роль в развитии М. и фитопатологии в СССР. В. Г. Траншель предложил метод изучения разнохозяйности у ржавчинных грибов, ныне используемый во всём мире. Н. А. Наумов опубликовал результаты исследований и ряд руководств по М. и фитопатологии. А. С. Бондарцев провёл микологические и фитопатологические исследования в различных районах СССР, опубликовал руководство «Грибные болезни культурных растений и меры борьбы с ними (Поле. ≈ Огород. ≈ Сад)» в 1912 (переизд. 1927 и 1931). Л. И. Курсанов занимался в основном вопросами морфологии и цитологии грибов, главным образом ржавчинных, взаимоотношений между паразитными грибами и растением-хозяином. Во 2-й четверти 20 в. большое значение имели исследования В. Ф. Купревича по паразитным грибам и физиологии больного растения, а также по систематике ржавчинных грибов. Особое внимание микотрофности древесных пород в связи с лесоразведением уделяли Н. В. Лобанов и Е. Н. Мишустин, исследовавший также географию и экологию почвенных микроскопических грибов в разных зонах СССР. Изучению грибных инфекций и интоксикаций человека и домашних животных, в частности стахиботриотоксикоза лошадей и крупного рогатого скота, посвящены труды Н. М. Пидопличко и В. И. Билай. Биологический распад растительных остатков при участии грибов изучал В. Я. Частухин. В связи со всё возрастающей ролью грибов, в том числе актиномицетов , как продуцентов антибиотиков и др. биологически активных веществ (см. Микробиологический синтез ), их ролью как возбудителей заболеваний растений, животных и человека, а также в качестве микоризообразователей (см. Микориза ), исследования по М. интенсивно ведутся в ряде стран. В СССР они проводятся в Ленинграде (Ботанический институт им. В. Л. Комарова АН СССР, Научно-исследовательский институт защиты растений, ЛГУ), Москве (МГУ, Главный ботанический сад АН СССР, Лаборатория лесоведения АН СССР), Дальневосточном научном центре АН СССР, в УССР (Инитут ботаники и институт микробиологии АН УССР) и др. союзных республиках. Статьи по М. в СССР публикуются главным образом в журналах: «Микология и фитопатология» (с 1967) и «Новости систематики низших растений» (с 1964); за рубежом ≈ «Mycologia» (N. Y., с 1909), «Ceska Mykologie» (Praha, с 1947), реферативный журнал «Review of Applied Mycology» (с 1922, с 1970 ≈ «Review of Plant Pathology») и др.

   ══Лит.: Ячевский А. А., Основы микологии, М.≈Л., 1933; Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Комарницкий Н. А., Очерк истории изучения низших растений в России и СССР, «Уч. зап. МГУ», 1948, в. 129; Наумов Н. А., О некоторых актуальных вопросах микологии, в кн.: Проблемы ботаники, в. 1, М.≈Л., 1950; Бондарцев А. С., Трутовые грибы Европейской части СССР и Кавказа, М.≈Л., 1953; Купревич В. Ф., Траншель В. Г., Ржавчинные грибы, в. 1 ≈ сем. Мелампсоровые, М.≈Л., 1957 (Флора споровых растений СССР, т. 4, Грибы 1); Николаева Т. Л., Ежовиковые грибы, М.≈Л., 1961 (Флора споровых растений СССР, т. 6, Грибы 2); Ульянищев В. И., Микофлора Азербайджана, т. 1≈4, Баку, 1952≈67; Флора споровых растений Казахстана, т. 1≈8, А.-А., 1956≈73; Gäumann E., Die Pilze, Basel, 1949; Pilat A., Naše houby, t. 1≈2, Praha, 1952≈59; AIexopoulos C. I., Einführung in die Mykologie, 2 Aufl., Stuttg., 1966; KreiseI Н., Grundzüge eines natürlichen Systems der Pilze, Jena, 1969.

   М. А. Литвинов.

Миколо́гия — раздел биологии , наука о грибах . Поскольку грибы длительное время относили к царству растений , микология была не самостоятельным разделом биологии, а входила в ботанические науки. И в настоящее время в ней сохраняются научные традиции, характерные для ботаники.

Микология изучает эукариотные , гетеротрофные организмы, отличающиеся слабо дифференцированными тканями, клеточными стенками , спорами как покоящимися и служащими для распространения структурами. Организмы с такими признаками — грибы, то есть т. н. настоящие грибы и грибоподобные организмы, объединяют современной классификацией в царство Fungi seu Mycota .

В рамках микологии изучают систематику грибов, распространение грибов в природе, экологию , морфологию и ультра структуру, физиологию , генетические и биохимические свойства, прикладные аспекты:

• практическое применение грибов человеком:

:* в качестве еды (съедобные грибы, в производстве сыра , вина , пива ),

:* для переработки отходов,

:* в биотехнологии продуктов, в том числе лекарств (например, пенициллина ), иммуномодулирующих полисахаридов,

:* грибы, как патогены вредителей растений

:* в качестве лекарственных средств

:* в качестве объектов в биологических исследованиях

• вред грибов:

:* порча пищевых продуктов,

:* разрушение деревянных, текстильных и др. изделий,

:* возбудители болезней растений,

:* микотоксикозы (токсины грибов — микотоксины ),

:* мицетизм ,

:* микогенные аллергии ,

:* микозы .